긴자 킷초 (銀座吉兆)
Ginza Kitcho
'세계의 명물 일본요리'를 탄생시킨 일본이 자랑하는 전통과 식문화를 전하는 노포명점 긴자킷초
일본 문화에 대한 높은 식견을 요리에 접목시켜 일본 요리계의 지위 향상에...
- 어린이 손님 환영
- 1인 손님 예약가능
- 런치 영업
일본 문화에 대한 높은 식견을 요리에 접목시켜 일본 요리계의 지위 향상에...
스시 팬들이 매일같이 찾는 ‘스시 키노시타(鮨 きのした)’. 도쿄 니...
1659년 창업하였으며 1867년 창업한 여관 ‘아사다(浅田)’에서 시작한 ...
도쿄의 전통 장어집으로 유명한 ‘다카시마야’는 1875년에 창업. 비...
일본 요리 중에는 ‘에도 요리(江戸料理)’라는 장르가 있습니다. 에...
일본 에도의 문화가 뿌리내린 역사와 정취가 있는 거리, 카구라자카(神楽坂...
연예인 프로듀서, 전 축구 국가대표, 영화 감독 등 미식가로 알려진 유명 인...
‘궁극의 음식과 공간의 박물관’을 콘셉으로 삼아 희소가치가 높은 ...
미쉐린을 계속 획득해 온 도쿄의 초유명 스시점인 ‘가네사카’에서 수행...
양식 셰프로 경력을 시작한 아쥬타 씨는 어느샌가 스시 장인이 스시를 쥐는...
「긴자를 넘어 맛있는 요리를 제공하는 가게」라는 열정을 가게 이름으로 ...
회원제인 「스시아카」. 60년 이상 된 에도마에 스시 외길인생의 장인이며, ...
점주 후카자와 에스케씨(深澤 恵介)가 스시 장인으로서 수행을 시작한 지 16...
스시야가 모여있는 도쿄의 한조몬 이치반쵸 조용한 곳에 자리한 「스시 미...
빌딩이 늘어선 도쿄 아카사카의 한 곳에 갑자기 모습을 드러내는 대나무 숲...
술의 안주(오츠마미)라는 이미지가 대중적인 ‘야끼토리’. 버드랜드...
탁월한 기술과 섬세한 맛으로 전세계에서 “덴푸라의 신”이라고 불리는 ...
식재료・공간・식기・테이블・스탭・손님, 이 모두가 하나가 되는 ‘일...
음식 공간을 통해 현대 일본 문화의 여러 모습을 제시해 온 디자이너 오가...
1850년에 창업한 노포 덴푸라요정 ‘잇포(一宝)’ 5대째 세키 마사루(...
(에디션 코지 시모무라)
エディション・コウジ シモムラ
오너 셰프 시모무라 코우지(下村浩司)는 1990년 프랑스로 건너가 미쉐린 3스...
우스키란 일본 오이타현의 지명임과 동시에 조류가 매우 빨라 생선의 비육...
회원제의 ‘토라후구(참복)’을 세계 모든 고객분들께 복어를 안심하...
긴자에는 많은 스시집이 있습니다. 그 중에서도 긴자의 비교적 차분한 분위...
2003년 도쿄 롯폰기의 뒷골목에서 시작한 작은 일본요리점은 2018년 ‘미...
스시야(すし家)는 스시 카네사카(鮨 かねさか) 분점으로 2019년 7월에 오픈하...
본고장의 고베규 스테이크를 긴자에서 드실 수 있습니다. 매년 고베규의 수...
스끼야끼・샤브샤브・스테이크 전문점입니다. 엄선한 닌교초이마한 흑털...
비프테키카와무라 롯폰기점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...
도쿄 미쉐린 별 2개를 획득한 덴푸라(튀김)의 최고봉으로 알려진 명점포 덴...
비프테키 카와무라 긴자점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...
INNOCENT CARVERY(이노센트 카베리)는 일본 전국각지의 와규 전문 셰프가 엄선한...