以熟成肉品为主角，位于京都祇园的肉割烹料理。

使用米其林寿司餐厅等级食材、高品质的串炸料理

提供来宾非日常的体验，充满丰富的色彩有如艺术般的创意料理餐厅。

料理是集体共同创造出的艺术品。由神户向世界发声，位于巅峰的三星级创意料理餐厅。

每一道菜都充满了店主的风格、品味和创意，位于大阪的日本料理餐厅。

能同时满足一般顾客及素食主义者的创意料理

被刊载于2024年「米其林指南手册」，
由浅野哲也主厨率领的「TOKI」团队，将于2027年以日本代表之姿参加保罗·博古斯国际料理大赛。
在充满活力的氛围中品味以京都新鲜的时蔬食材所制作的法式料理，
这场料理体验的亮点―以京都当地的水制作而成、口味层次丰富的「fond（法式酱汁）」和「高汤」。

店主亲自上山下海蒐集食材的
米其林一星季节割烹日本料理

3位料理人齐心协力 从京都向世界推广日本饮食文化

最值得去一探究竟的米其林创意料理餐厅之一

米其林2星级「京都×法式料理×日本料理」的崭新风格

风靡世界 日本最顶尖的创作料理 米其林三星餐厅「HAJIME」