LURRA°

京都 创意料理

3位料理人齐心协力 从京都向世界推广日本饮食文化

「LURRA在巴斯克语是地球的意思,而˚则是绕着地球的月亮,概念就是世界上只有这裡才有,(在地球上)以LURRA°为座标之意。」LURRA°餐厅由三位灵魂人物联手打造,他们是在澳洲餐厅一起工作过的同事。

「选择京都的理由是,左京区等地有许多季节性的新鲜食材有着可就近取材的好环境,当地也有许多传统工艺的职人,在向世界传达文化讯息的时候,京都会是一个不被质疑且能正确传达讯息的最佳场所。」

既大胆又细緻的改装超过120年历史的民家建筑,店内空间完美结合了传统与摩登,彷彿来到友人家造访般的温馨舒适,令人安心又宽敞的空间,提供一个令人充满好奇又期盼摸索与体验的环境。

以柴火细心的控制火侯烹调,发酵与燻製、融合来自世界各地的辛香料所製成的料理,还有许多的美酒、无酒精饮料可供选择,也可选购配餐酒,为您精心挑选、调配最适合餐点的饮品,在品尝套餐的同时更添美味。

三位人物各别为、曾在丹麦世界知名的「NOMA」等餐厅锻鍊一身好厨艺的Jacob Kear。以及曾在东京「Quintessence」及大坂「HAJIME」等知名餐厅、并于国内外拥有丰富厨师与侍酒师等经历的宫下拓己(MIYASITA TAKUMI)。另外则是、曾在海外研修Bartender调酒师、以及更上一层的Mixologist(调酒职人)等极具实力的堺部雄介(SAKABE YUUSUKE)。

由这三人所组成的LURRA°,在京都向世界推广饮食文化,十分的受到世界的注目。

地址 京都市东山区石泉院町396
营业时间 17:30〜23:30
店休日 週日・週一
附近车站 ・地下铁东山站1号出口 徒歩1分
・京阪本线三条站 徒歩约10分
价位 主厨套餐 共10道料理 (含配餐酒) ¥25,000 (¥30,250)
※( )价格内含消费税及座席费。
服务费 需另酌收服务费10%
座位席数 吧台座位12席
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅接待13岁以上并能与大人吃同样套餐的孩童
Wi-Fi
外国语应对 English 可
服装要求 请勿着T恤,短裤,拖鞋等过度轻便服装来店
支付方法 预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。

京都市东山区石泉院町396

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