銀座吉兆
Ginza Kitcho
老字號的銀座吉兆以「世界的名品 日本料理」 向海外宣達日本自豪的傳統和飲食文化。
湯木貞一先生於1930年在大阪創辦了「吉兆」,並將他對日本文化的深厚理解...
- 嬰兒可
- 一個人可
- 午餐時段有營業
湯木貞一先生於1930年在大阪創辦了「吉兆」,並將他對日本文化的深厚理解...
壽司老饕趨之若鶩的「壽司 KINOSHITA(鮨 きのした)」。位於東京西麻布一...
赤坂淺田創業於1659年,以1867年的旅宿「淺田」作為根源,前後可說是擁有...
創立於1875年,以東京老字號鰻魚店而聞名的「高嶋家」。用秘製的醬汁烹製...
在和食、日本料理的類別之中,有一個被稱之為「江戸料理」的料理風格。 ...
名為「來経(きふKIFU)」的壽司餐廳,位於深受日本江戶文化影響、歷史悠...
娛樂界製作人、前日本足球代表球員、電影製作人等眾所皆知的名人一致口...
「究極的美食和藝廊般的空間」為理念,採用極為稀少的高級食材、依據時...
曾於東京壽司業界連年獲得米其林肯定的知名餐廳「かねさか(KANESAKA)」修業...
原本是西式料理人的主廚阿重田氏,機緣巧合之下被壽司職人在捏製壽司時...
「肉割烹 金座」店名意為「超越銀座、提供美味佳餚的餐廳」。所謂的金座...
「壽司AKA」是一家會員制的壽司店。擁有60年以上江戶前壽司經驗的主廚吉...
店主 深澤 恵介氏,以成為壽司職人為夢想開始了長達16年的修業。2022年4月...
在東京競爭激烈的眾多壽司店中,座落在半蔵門一番町寧靜一隅的「壽司 Miz...
大樓林立的東京赤坂,突有一條被竹林包圍鋪滿石頭的美麗小道。令人忘卻置...
“烤雞串”是日本大眾喜愛的下酒菜。 Bird Land 銀座的店主 和田利弘(Toshihi...
有著卓越的技術及纖細品味,被世界稱之為「天婦羅之神」的天婦羅職人【MIK...
食材・空間・餐具・餐桌・服務人員・顧客 將一切一體化的「一座建立」(...
將日本文化透過飲食空間展現出現代風格的設計師兼「八雲茶寮」的庭主 緒...
由創業於1850年的天婦羅老舖料亭「一宝」的第5代傳人 関勝(seki masaru)親自...
店主兼主廚的下村浩司先生,1990年前往法國,於當地的米其林三星餐廳「La ...
臼杵是日本大分縣的一個地名,因當地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域...
將會員制的虎斑河豚料理獻給海外的貴客 能夠放心的享用「河豚」的國家,...
在繁華的銀座中有著許多的傳統壽司店。 在稱為銀座界隈的區域中,銀座一...
2003年,於六本木的小巷裡默默燃起燈火的小小日本料理店, 在2018年,躍升...
「壽司家 銀座本店」於2019年7月遷移至原店址附近的花椿大廈,重新出發。 ...
現在,在東京銀座也能享用到正統的神戶牛排鐵板燒料理。 隨著需求年年攀...
日本高級壽喜燒・涮涮鍋・牛排的専門店。敬請品嚐每頭經過嚴格挑選的「...
嚮往著品嘗神戶牛的人年年增加,而神戶牛最有人氣的料理方式則為「鐵板...
川村牛排 六本木店 川村牛排只選用最頂級的神戶牛。 對於食品偽裝問題等...
位在東京,榮獲米其林2星殊榮的天婦羅料理界最高峰的天婦羅名店「天婦羅...
川村牛排 銀座店 川村牛排只選用最頂級的神戶牛。 對於食品偽裝問題等食...
「The INNOCENT CARVERY」是集合了日本全國各地的廚師嚴選御用的高級和牛專門...