2013年，和食被聯合國科教文組織正式列為無形文化遺產，日本的食物、料理正式被認同為文化的一種。而讓日本料理蹴及此榮耀的功成者非村田吉宏莫屬。
為了讓全世界都能夠瞭解何為最正統的日本料理，每年都持續獲得米其林3星等級的評價，名符其實為日本料理最尖端的日本料理老店。
菊乃井的名稱由來，是豐臣秀吉的妻子(寧寧)當時在茶室中欲使用菊乃井的井水，而井水如菊花盛開般地擁流出來而得名。菊乃井代代相傳使用並守護著這口井，並延續著使用這口井的井水將之用於料理。
高級料亭的料理，只是店鋪的一部分而非全部。店裡的裝潢、奢華的氛圍與氣氛、女仕接待者的賓至如歸的服務，綜合以上要素而能享受日本傳統風情的料亭，堪稱為「大人的享受樂園」。不只是視覺上的享受，同時味覺上也能夠大飽口福。誠摯邀請您親身體驗最高級的空間與店內氛圍，與四季變化所帶來的各種料理的不同風味。