和YAMAMURA
Wa Yamamura(和やまむら)

其他區域 日本料理

奈良唯一的米其林三星級日本料理

奈良唯一連續獲得米其林三星榮耀的日本料理「和YAMAMURA」,店主山村伸晴(nobuharu yamamura)氏曾於奈良知名料亭菊水樓(KIKUSUIROU)、以及大阪米其林餐廳味吉兆修業,是個對日本料理十分熱誠的料理人。在米其林三星餐廳用餐,往往給人充滿緊張感的印象,但在「和YAMAMURA」,以吧檯座位為中心明亮的室內空間,如在家中一般放鬆的柔和氛圍,店主以及女主人也非常和善的接待每位來賓,令人感覺賓至如歸。為了迎接特地來訪的顧客們,每天採用最新鮮的食材烹製出的套餐,透過五感傳達與展現身為料理人長年所累積出的經驗與技術,期盼來此品嘗的客人能透過料理在靜謐柔和的氛圍中找到熱情。建築物的2樓為存放食器的庫房,有超過一千多種石器,都是店主精心挑選收藏的名器。其中許多都是現代作家創作僅有一件的收藏品,甚至是直接到自家燒窯處挑選出的精緻美作。店主透過料理將「器皿」與「季節」做出絕妙的組合搭配,傳達出屬於「和YAMAMURA」的故事。

地址 奈良県奈良市芝辻町2-11-15
營業時間 12:00~15:30
(13:00為最終入店時間)
17:30~22:00
(19:00為最終入店時間)
店休日 星期一・
毎個月的最後一個星期日
附近車站 近鐵奈良線 新大宮站 徒歩約2分
停車場
大約可容納6台車
價位 【午餐時段套餐】
迷你懐石 ¥6,000(¥7,120)
迷你懐石 ¥8,000(¥9,500)
本懐石 ¥10,500(¥12,470)

【晚餐時段套餐】
懐石料理 ¥11,000(¥13,060)
懐石料理 ¥13,000(¥15,440)
季節特別懐石 ¥16,000(¥19,000)
服務費 需另酌收服務費10%
座位席數 吧檯座席 9名
開放式座席 2-18名
吸煙區 禁煙
攜帶兒童 謝絕無法單獨享用套餐的孩童
Wi-Fi
外國語應對
停車場 大約可容納6台車
服裝要求 請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

奈良県奈良市芝辻町2-11-15

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